식품 및 축산 제조 공장에 ICT 기술을 융합하여, 식품안전 정보를 디지털화 하고, CCP 모니터링을 자동화하는등
HACCP 관련 데이터 수집·관리·분석을 총 망라한 “디지털 기반 HACCP 종합 관리 시스템”
식품 및 축산 HACCP
- 식품 중요관리점(CCP)
- 축산 중요관리점(CCP)
단체급식업체 HACCP
- 단체급식업체 중요관리점 CCP
- 단체급식업체 메뉴기능
소규모 HACCP
- 소규모 HACCP 과
일반 HACCP의 차이점
- 소규모 HACCP 메뉴얼
수산물 HACCP
- 양식장 HACCP
- 수산물 가공품 중요관리점CCP
• 작업장, 저장고의 온도, 조도, 습도, 문 열림, 닫힘 상태를 실시간으로 수집 및 실시간 모니터링
• 원재료 또는 제품의 중량 정보를 수집
이상 발생시
실시간 알람처리
관리자 PC 화면
CCP 모니터링
CCP 모니터링
데이터 수집현황
DAU
도어 센서
조도 센서
온습도 센서
온습도 조절기
계량 저울
관리자 PDA
• 비전 SYSTEM
금속 물체가 통과될때 비전 시스템이 감지하여 시각적 데이터 수집후 불량에 대한 관리를 수행
• IoT 연동 SYSTEM
- IoT 연동 SYSTEM을 통한 실시간 생산량 및 불량 집계 및 실시간 모니터링
- 주기적 금속검출기의 시편 테스트 이력 정보 수집
• 실시간 온도와 습도를 정확하게 측정하고 모니터링하며, 측정 데이터를 기반으로 조치를 취할 수 있도록 경고를 제공
• 데이터는 로컬 서버에 업로드되어 웹 브라우저 또는 모바일 앱을 통해 원격으로 모니터링
![]() 냉동창고 온도관리 | ![]() | ![]() | ![]() |
![]() 쇼케이스 온도관리 |
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